献给我太太克蕾儿，还有孩子们：艾力克斯、杰克、丹尼尔、凯特，他们值得我延长寿命。

——麦克尔·莫斯利

献给奈德、莉莉、梅、保罗，他们是我在布莱顿的磐石。

也献给我的父母，他们一向都了解食物就是爱。

——咪咪·史宾赛

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